Was ist der Unterschied zwischen nativem und extra nativem Olivenöl?

Olivenölqualitäten verstehen
Wenn Sie durch die Regale stöbern, finden Sie oft sowohl natives als auch extra natives Olivenöl. Auch wenn sie ähnlich erscheinen mögen, unterscheiden sie sich in Qualität, Geschmack und Produktionsstandards. Lernen Sie die Unterschiede zwischen nativem und extra nativem Olivenöl kennen und wählen Sie das richtige Öl für Ihre Kochbedürfnisse aus.

Was extra natives Olivenöl auszeichnet
Extra natives Olivenöl ist die höchste verfügbare Qualität. Es wird aus der ersten Kaltpressung von Oliven hergestellt, ohne den Einsatz von Hitze oder Chemikalien. Das Ergebnis ist ein Öl mit einem hervorragenden Geschmack – frisch, fruchtig und manchmal pfeffrig – sowie einem höheren Gehalt an Antioxidantien und gesunden Fetten. Um als extra nativ eingestuft zu werden, muss das Öl außerdem strenge internationale Standards hinsichtlich Säuregehalt und Geschmack erfüllen.

Was macht natives Olivenöl aus?
Natives Olivenöl wird ebenfalls auf natürliche Weise hergestellt, hat jedoch einen etwas höheren Säuregehalt und kann geringfügige Geschmacksfehler aufweisen. Es ist zwar immer noch eine gesunde Wahl, aber es fehlt ihm die Tiefe und Reinheit, die man bei extra nativen Sorten findet.

Die Wahl des richtigen Olivenöls für Sie
In der Debatte um natives und extra natives Olivenöl eignet sich Letzteres am besten für Dressings, Dips und zum Verfeinern von Gerichten, während natives Öl gut für die tägliche Küche geeignet ist.

Bei Hamadouche finden sie beides, einfach ausprobieren und entscheiden!